RM Ayam Kampung Goreng Tempat Mangkal Penikmat Kuliner

211

ayam-kampung-787x445
M24.CO|MEDAN

Hidangan dengan bahan utama ayam kampung selalu menjadi idola para penikmat kuliner. Meski harganya jauh lebih mahal dari ayam potong, namun rasanya yang lebih gurih dan nikmat membuat ayam kampung tetap diburu.

ayam kampung2Salah satu rumah makan yang menyediakan olahan menu berbahan dasar ayam kampung adalah RM Ayam Kampung Goreng yang berlokasi di sentra kuliner Jalan Ring Road Pasar I Tanjung Sari Medan. Berdiri sejak bulan Maret lalu dan mengusung merek dagang khas, bisa dipastikan para penyuka menu ayam kampung takkan salah sasaran.

Menu andalan rumah makan ini adalah ayam kampung goreng, ayam kampung dakep dan ayam kampung gulai. Tekstur ayam kampung yang cenderung liat tidak melekat pada ketiga menu tersebut. Ayam kampung gorengnya begitu renyah dan gurih dengan taburan remah-remah bumbu.

Sedangkan ayam kampung gulai bertekstur lembut. Selain menu ayam kampung, variasi menu lain juga tersedia cukup banyak dan menggugah selera. Seperti belut tauco, belut kampung, belut goreng dan belut cabe hijau. Masih ada gurame goreng, lele goreng, nila goreng, bothok, pepes kembung dan pepes lele. Tak ketinggalan suguhan beraneka dimsum berbahan dasar udang, ikan dan ayam.

Untuk minuman segar, selain jenis yang telah biasa tersedia seperti beraneka jus buah, RM Ayam Kampung juga menyediakan variasi yang sedikit berbeda dan beraroma tradisional. Es asam jawa, es sere dan es kampung adalah tiga di antaranya. Es sere tentu saja menghasilkan kombinasi minuman segar pedas, sementara es asam jawa bercita rasa manis asam yang juga menyegarkan.

rumah mknPas untuk disesap setelah melahap makanan berlemak. Es kampung tak berbeda jauh dengan es sarang burung. Hanya dengan campuran isi yang lebih sederhana seperti nata de coco, potongan semangka dan serutan halus mentimun yang disajikan dengan air gula dan sirup nata de coco. Segar disantap kala siang hari.

Buka dari pukul 09.00 WIB hingga pukul 23.00 WIB di hari biasa dan pukul 24.00 WIB di malam Minggu, rumah makan ini cukup banyak dikunjungi kalangan keluarga muda. Sementara malam Minggu pengunjung didominasi pasangan muda.

“Kami menggunakan resep khas Solo untuk berbagai menu di sini. Jadi pembeli yang datang umumnya adalah para penikmat makanan yang sudah terbiasa dengan makanan khas jawa,” ujar M Nasir, manager di RM Ayam Kampung.

Memilih lokasi di kawasan Ring Road dengan alasan lokasi yang strategis, RM Ayam Kampung menempati area yang cukup luas dan lega bagi para pengunjungnya, plus lahan parkir yang nyaman. Tersedia pula area lesehan yang menjadi pilihan tempat bersantap sambil bersantai.

Untuk tarif yang dikenakan pada setiap jenis menu tergolong cukup terjangkau, berkisar antara Rp 13 ribu sampai Rp 30 ribu per porsi. Sementara minuman dikenai tarif Rp 9 ribu hingga Rp 20 ribu per gelas. Jumlah yang tentu saja tidak terlalu membebani saku, bukan? (winsah/PENGAWAL)

Loading...