Warung Mak Sarip di Sibolga Sajikan Menu Gulai Hiu

gulai-hiu


M24|TAPTENG

Di berbagai restoran, warung dan kedai makan, menu ikan laut menjadi menu-menu pilihan yang disajikan. Mulai dari ikan goreng, bakar, gulai dan berbagai olahan lain.

Salah satunya adalah menu Gulai ikan Hiu yang disajikan mak Sarip di warung makan miliknya yang berada di jalan Junjungan Lubis, Kelurahan Pandan, Kecamatan Pandan. Tepatnya di persimpangan tiga yang dikenal dengan simpang DPRD Tapteng.

gulai-hiu-okeMenu ikan Hiu, memang susah ditemukan. Sangat jarang restoran, rumah makan, kedai atau warung yang menjadikannya menu pilihan bagi pelanggannya. Bagaimana tidak, bagi sebagian orang, jenis ikan berpredikat pemangsa paling ditakuti di lautan itu, bukan menu pilihan yang tepat untuk disantap.

Mak Sarip (36) pemilik warung mengatakan. Ikan ganas yang sering dijuluki sebagai ‘sang predator’ itu sebaliknya diolah menjadi menu santapan yang lezat. Tak heran, tidak sedikit yang datang untuk mencicipi gulai ikan Hiu di warungnya.

“Setahu saya, kalau menu ikan Hiu itu adanya di kecamatan Barus, kalau di sekitar pandan ini yang ada hanya kedai kakak (Mak Sarip-red) ini, itu setahu saya,” ujar Firman, seorang pelanggan di kedai Mak Sarip. Senin (28/11)

Menurut Firman, dirinya memang sering datang ke warung milik mak Sarip khusus untuk menikmati gulai ikan Hiu.

“Yang jelas, sekali seminggu pasti makan Hiu disini. Rasanya enak dan beda dengan ikan-ikan yang lain. Kadang sendiri, kadang sama teman, karna setiap hari gulai hiu ada disini” tutur Firman (Andreas)

 

Loading...
author