Dinas Ketahanan Pangan Karo Gelar Lomba Cipta Menu

5

KARO-M24 | Dinas Ketahanan Pangan Karo bersama TP PKK Karo selenggrakan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo 2018, di Jambur Pemkab Karo, Kabanjahe, Selasa (31/7)

Ketua TP PKK Karo, Sariati Terkelin Brahmana, menyebutkan, lomba ini diikuti 15 peserta atau tim dengan menu dilombakan berasal dari bahan non beras dan non tepung. Juara umum nantinya akan dikirim untuk berlomba ke tingkat provinsi.

“Lomba ini menciptakan kreatifitas dan variasi menu makanan, baik itu khas Karo ataupun kreasi bagi keluarga. Menentukan dan menciptakan menu berbasis sumber daya lokal, dengan bahan pangan selain beras dan tepung. Serta nantinya makanan ini dapat dipromosikan menjadi makanan atau ciri khas dari Karo, untuk mejadikan Kabupaten Karo yang maju dari segi pariwisata maupun perekonomian,” ungkap Sariati.

Sementara, Terkelin, melalui Wakil Bupati Karo, Cory S Sebayang, mengatakan, Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo 2018, merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi. Mengembangkan kreatifitas dalam menciptakan menu, mengangkat citra dan martabat pangan lokal. Menambah nilai tambah dan memasyarakatkan pangan lokal di daerah Kabupaten Karo, sesuai dengan potensi sumber daya lokal yang ada.

“Pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, merupakan makanan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh dengan jumlah yg berimbang antara kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat serta aman untuk dikonsumsi” ungkap Wakil Bupati Karo. (sekilap)

Loading...